Quyết định số 116/2000/BNN-KHCN do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành ngày 27 tháng 7 năm 2000 ban hành Quy chế tạm trữ và quản lý lượng cà phê tạm trữ. Quyết định áp dụng đối với tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản cà phê và các cơ quan nhà nước có liên quan khi tham gia các chương trình tạm trữ; xác định mục tiêu, nguyên tắc, điều kiện, quyền và nghĩa vụ của các bên, cùng với trình tự, thủ tục đăng ký, thẩm định, phê duyệt và giám sát lượng cà phê tạm trữ. Theo Quy chế, tạm trữ nhằm ổn định thị trường, hỗ…