Do HAPRI chủ trì, dự án "Tổn thất Lương thực trong Chuỗi Giá trị Cá tra tại Lưu vực Sông Mê Kông" là một sáng kiến nghiên cứu toàn diện được tài trợ bởi Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR). Triển khai từ tháng 4 năm 2023 đến tháng 6 năm 2026, dự án hướng đến nâng cao nhận thức về tổn thất và lãng phí lương thực trong ngành cá tra, đồng thời thúc đẩy các khoản đầu tư nhằm giảm thiểu tình trạng này. Bằng cách bao quát toàn bộ phổ sản xuất, từ nông dân đến người tiêu dùng, sáng kiến này tìm cách đề xuất các giải pháp giảm thiểu lãng phí, qua đó cải thiện sinh kế cho các nhà sản xuất quy mô nhỏ, nâng cao phúc lợi cộng đồng và mang lại lợi ích môi trường đáng kể nhờ tăng hiệu suất hệ thống.

Dự án vận hành như một sự hợp tác xuyên biên giới giữa Việt Nam, Campuchia và Lào, với mạng lưới đa dạng các đối tác học thuật, chính phủ và khu vực tư nhân. Các đối tác học thuật chủ chốt bao gồm National University of Laos, Royal University of Agriculture (Campuchia) và University of New England (Úc). Một trọng tâm lớn của dự án là sự tham gia của khu vực tư nhân; các nhà nghiên cứu đã chủ động phối hợp với những doanh nghiệp lớn trong ngành như Vinh Hoan Corporation và Vietnam Food để xác định các điểm nóng tổn thất và các can thiệp tiềm năng. Bên cạnh đó, dự án duy trì sự tham gia ở cấp cao của chính phủ, thể hiện qua việc chia sẻ những phát hiện nghiên cứu ban đầu với các lãnh đạo cao cấp tại Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam.

Các hoạt động gần đây trong năm 2024 và 2025 tập trung vào thu thập dữ liệu và nâng cao năng lực, bao gồm phỏng vấn chuyên sâu với nông dân và đơn vị chế biến, khảo sát các bên liên quan tại các tỉnh An Giang và Đồng Tháp, và các phiên đào tạo về lập bản đồ chuỗi giá trị. Một cột mốc quan trọng đạt được vào ngày 16 tháng 6 năm 2025, khi dự án ký Biên bản Ghi nhớ (MoU) với Vietnam Food — một doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực chuyển hóa chất thải thực phẩm — nhằm cùng thiết kế các can thiệp thí điểm. Trong thời gian tới, nhóm dự án tập trung triển khai các giải pháp do địa phương dẫn dắt và các can thiệp thí điểm này trong suốt cuối năm 2025 và năm 2026 để giải quyết tổn thất lương thực trong khu vực một cách thiết thực.