HAPRI công bố kết quả nghiên cứu kéo dài ba năm do ACIAR tài trợ về tổn thất thực phẩm trong chuỗi giá trị cá tra Mekong tại hội thảo các bên liên quan ở Long Xuyên ngày 5/5/2026, kêu gọi chuyển từ cạnh tranh bằng giá rẻ sang tạo giá trị bền vững.

Chuyển đổi dinh dưỡng luôn song hành với những biến đổi lớn về kinh tế – xã hội. Khi thu nhập tăng lên, thị trường thực phẩm mở rộng và lối sống thay đổi, những gì con người ăn mỗi ngày cũng không còn như trước. Tự do hoá thương mại giúp cho người dùng tiếp cận được nhiều thông tin hơn, vì vậy mà lối sống, cách lựa chọn các loại thực phẩm cũng sẽ thay đổi. Trong bối cảnh đó, tự do hóa thương mại, đặc biệt là mở rộng xuất khẩu, đang trở thành một trong những yếu tố quan trọng

Định vị ‘điểm nóng’ gây thất thoát chuỗi cá tra và giải pháp từ ACIAR